Cardápio Forneria – Preferido do Rei


* TODAS AS PIZZAS SÃO ELABORADAS COM MUZZARELA E MOLHO PELATTI

ANTEPASTOS

MESA DE FRIOS, QUEIJOS E PÃES (quilo)

 

ENTRADINHAS

ISCA DE FILÉ COM GORGONZOLA
CIGARRETE DE QUEIJO BRIE (GELEIA DE FRUTAS CÍTRICAS)
LINGUIÇA FLAMBADA NA CACHAÇA

MEDALHÃO DE ABOBRINHA COM GELEIA PICANTE

MASSAS RECHEADAS

NHOQUE DE BAROA AO MOLHO PELATTI
RAVIOLLI DE BANANA DA TERRA AO MOLHO E CARNESECA
CONCHILIONI DE MUZZARELA  DE BUFALA AO MOLHO PELATI
FETTUCCINI COM RAGU DE COSTELINHA DEFUMADA

RISOTOS

CAMARÃO COM CRESPIM DE COCO
ISCA DE FILÉ COM PIMENTA BIQUINHO
CARNE SECA COM BANANA DA TERRA

RAGU DE COSTELINHA DEFUMADA
FUNGUI

 

CARNES E AVES

MEDALHÃO DE FILÉ MINGNOM

PEIXE DO DIA

FILÉ DE SALMÃO

GALETO (MEIO)

ACOMPANHAMENTOS

BATATA SUFLÊ
LEGUMES SALTEADOS NO AZEITE
ARROZ VERMELHO COM CASTANHAS

 

DOCES

DOCE DA RAINHA (Mousse de doce de leite quente, com lascas de queijo minas e amêndoas laminadas)
PETTIT GATEAU DE CHOCOLATE MEIO AMARGO (Acompanha sorvete de creme)
PETTIT GATEAU DE LIMÃO SICILIANO E CHOCOLATE BRANCO (Acompanha sorvete de creme)

CAFÉ NO BULE/CAPPUCCINO

PIZZAS
TOSTADAS A MODA ANTIGA

SAL GROSSO, ALECRIM E AZEITE EXTRA VIRGEM

PIZZAS DO REI

RAGU DE COSTELINHA DEFUMADA COM CATUPIRY

PEPPERONI

MARGUERITA

BRIE COM DAMASCO

COGUMELOS FRESCOS COM NOZES

ABACAXI COM BACON

PRESUNTO PARMA COM GELEIA PICANTE

MAÇA VERDE COM GORGONZOLA

 

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